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生蚝的做法

生蚝的做法

湛江本地人的生蚝吃法——原味生蚝

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湛江本地人大部分都是这么吃的!整只生蚝-带壳洗净-生蚝煮,或者烤个5-8成熟!生蚝的壳开口就可以了!来点酱油芥末-沾这吃!吃完后再喝蚝壳里面的一点汤汁!完美-鲜甜入口-带着一点咸鲜味!完美!生蚝...

生蚝的做法

生吃生蚝

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生蚝的最佳酒拍档:吃生蚝的时候可以配饮香槟和白葡萄酒,特别是香槟酒。材料|:鲜蚝,柠檬+芥末做法:生吃最简单,取新鲜大蚝,撬开壳后挤点柠檬汁或者蘸点芥末直接入口。生吃是大蚝最美味的吃法,不过一般...

生蚝的做法

烤生蚝

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生蚝怎么烤好吃1、将蒜泥放在一起(油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺)。如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒。2、将蒜泥与油混合,放盐、味精或鸡精拌匀。盐要稍微多些。3、之后将步骤(1)调制好的蒜茸铺...

生蚝的做法

炭烧生蚝

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鲜活生蚝洗净表面泥沙,用较厚的刀背从蚝壳前端小心翘开,去掉没有蚝肉的一半蚝壳,将另一半带有蚝壳的蚝肉用清水冲洗干净,沥干水分。将朝天椒和香葱洗净切碎,再调入盐、蒜茸、柠檬汁混合均匀,制成调味汁。...

生蚝的做法

芝士焗生蚝

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芝士焗生蚝的做法1.生蚝从壳里挑出来,洗净后放入碗中,用料酒、葱姜、盐腌制10分钟。2.生蚝的壳刷洗洁净备用。3.烤箱200度预热5分钟,烤盘垫锡纸,把生蚝肉放入壳里,撒上葱和蒜末,放上一些切好...